Пространство ресторана состоит из двух небольших залов в эклектичном стиле с отсылками к модерну и ар‑нуво. Гармонично сочетаются винтажные деревянные комоды, витиеватые светильники и изящные подсвечники, создающие мягкое освещение. Фигурные зеркала в лепных рамах, дизайнерские светильники и современные картины оживляют обстановку. Вазочки с живыми цветами, растения и свечи наполняют залы теплом и природной эстетикой.
За кухню отвечает Владимир Щепилов. В основе меню — классические европейские блюда, переосмысленные с современной гастрономической точностью. На старте вечера стоит попробовать артишоки по‑римски с паштетом из тунца, багет с креветками и авокадо, тартар из говядины с кремом из пармезана на бриоши. В разделе основных блюд выделяются филе говядины с крем‑картофелем, лосось с брокколи, цыпленок с картофельным пюре и грибами, а также фокачча с пармой и страчателлой или с мортаделлой и бурратой. Для любителей завтраков предусмотрено специальное меню, доступное в течение всего дня: омлеты с ростбифом и трюфелем, сырники, тосты с мортаделлой, овсянка с тунцом и пармезаном, глазунья с разнообразными добавками. На десерт особенно хороши «Павлова» и «Виновная Шарлота».
Меню в Виновные
Отзывы о Виновные
Овощной тарт с авокадо, малиной и соусом песто, поданный с холодным просекко, это настоящее гастроно...
Овощной тарт с авокадо, малиной и соусом песто, поданный с холодным просекко, это настоящее гастрономическое наслаждение! У них в меню представлено множество различных тар-таров и закусок, идеально подходящих к разным винам. Похоже, это их сильная сторона. В начале визита мне предложили авторскую настойку. Также я попробовала их фирменный коктейль, сырная пена с ромом и вереском. Это было потрясающе. Такого я раньше не встречала. Утка с пюре из батата оставила неизгладимое впечатление.
Как нас найти
ул. Солянка, 1/2с2, Москва
Понедельник-Воскресенье: 12:00-00:00